Assistant Sous Chef
Shop Life Mandiri · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Shop Life Mandiri, sebuah restoran modern yang berlokasi di Cengkareng, Jakarta Raya, sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk membantu Sous Chef dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang solid.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Sous Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk penyusunan menu, pembelian bahan baku, dan pengelolaan stok.,Memastikan kualitas dan kesegaran makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi dan memantau penggunaan bahan baku dan peralatan dapur.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan baku dan kinerja tim masak.,Berpartisipasi dalam perencanaan menu mingguan dan bulanan.,Mengikuti protokol keamanan dan higiene makanan yang ketat.,Berkomunikasi dengan tim dapur dan manajemen untuk memastikan semua tugas terpenuhi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan mengikuti jadwal yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur dan mengikuti standar higiene makanan.🛠️ Keahlian
Teknik memasak yang baik dan kreatifPengelolaan dapur dan stok bahan bakuKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengikuti standar higiene makananKemampuan untuk membuat laporan dan analisisKemampuan untuk berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk mengelola waktu dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang