Chef

Kami mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Wati Gadget. Dengan lokasi strategis di Taman Sari, Jakarta Raya, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi dan kreativitas untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif.

Sebagai Chef di Bahagia Wati Gadget, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, mulai dari perencanaan menu hingga penyajian hidangan. Kami mengharapkan Anda memiliki keterampilan memasak yang unggul dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola seluruh operasi dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif dan menarik.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Memenuhi kebutuhan nutrisi dan kebutuhan khusus pelanggan.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.
• Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih, aman, dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional yang bervariasi.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait