General Manager Restaurant Lombok
Bergabunglah dengan PT Ozz Life Restaurant di Lombok untuk menjadi General Manager Restaurant dan menjadi pemimpin dalam mengembangkan dan mengelola restaurant kami yang modern. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di OZ, sebuah restoran yang menyajikan brunch mewah siang hari dan hidangan Mediterania malam hari. Di sini, Anda akan membangun tim yang kuat dan memberikan pengalaman tamu yang luar biasa.
Sebagai General Manager Restaurant, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian, memastikan kualitas makanan dan layanan, serta mengembangkan strategi untuk pertumbuhan dan keberlanjutan. Dengan pengalaman yang solid dan visi yang kuat, Anda akan memimpin tim kami untuk mencapai kesuksesan bersama.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen staf dan pemasok.
- Memastikan kualitas makanan dan layanan sesuai dengan standar tinggi.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan.
- Mengoptimalkan pengeluaran dan meningkatkan efisiensi operasional.
- Membangun dan memimpin tim yang solid dan berkomitmen.
- Mengelola hubungan dengan pemasok dan mitra bisnis.
- Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
- Mengidentifikasi peluang pertumbuhan dan inovasi untuk restoran.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 5 tahun pengalaman sebagai General Manager atau posisi serupa di industri restoran atau hotel.
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Hotel, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman dalam mengelola restoran modern dengan konsep brunch dan Mediterania.
- Pemahaman mendalam tentang manajemen operasional, keuangan, dan pemasaran.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan memimpin tim.
- Pengalaman dengan menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan sistem manajemen staf.
- Sertifikasi dalam bidang manajemen hotel atau restoran adalah nilai tambah.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang